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yabo亚博全站客户端超八成辣条企业停产自查!

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发表于 2019-4-17 10:42:54 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
“小卖部的辣条怎么都不卖了?”4月12日,长沙市燕山小学二年级学生小汤半开玩笑地说,“吃不到辣条很空虚,放学不想往小卖部跑了。”
大约半月前,她发现学校周围的小卖部里只剩下方便面、现烤热狗等零食,而她最爱的“重口味”辣条已难觅踪影,“老板就说不准卖了。”
辣条禁售归结于1个月前。2019年央视“3·15”晚会,曝光湖南省yabo亚博全站客户端县、河南省开封市多品牌辣条生产车间污水四溅、水池墙壁上满是黑色污点,引发关注。随后,辣条企业迎来“史上最严”监管风暴,yabo亚博全站客户端县超八成企业停产自查,多省市启动学校校园及周边食品“护苗”行动,辣条被列入重点检查对象。
数据显示,2018年,全国辣条总产值580亿元,yabo亚博全站客户端县约占200亿元,同时解决就业10万人,帮助yabo亚博全站客户端县顺利脱贫摘帽。作为yabo亚博全站客户端县核心支柱产业,yabo亚博全站客户端辣条业路在何方?
【现状】“问题”辣条下架,学校附近禁止销售
4月12日下午4时,长沙市开福区营盘路小学外,放学后的喧闹声逐渐打破宁静。听到熟悉的下课铃声,离校门不足200米的便利店店主赶忙将摆满零食的小方桌从屋内抬出,仔细清点着手中用于找零的五角、一元人民币。
看到小学生三五成群走出学校,她起身从店内走出,准备迎接一天内的最后一次销售高峰,小方桌上,糖果、辣条、文具等早已摆放就位。5分钟后,背着各色书包、带着框架眼镜的小学生挤入商店,挑选着最爱的小零食,摊位附近的地面,散落着不少被丢弃的包装袋。
“卖完存货就不做辣条了,现在管得严。”店主介绍。记者注意到,小方桌上摆放的零食种类不算丰富,除文具、小零食外,还有亲嘴烧、鱼趣、辣X等市场反馈较好的辣条品牌。
随后,记者走访了长师附小、花城小学、湖南一师二附小、麻园岭小学等小学附近的便利店,均未发现5毛、1元的辣条产品在售。一位不愿具名的便利店店主透露,食药监所明确表示禁止销售高盐、高糖、高脂等“三高食品”,“辣条”自然被纳入禁售之列。
对于央视“3·15”被曝光的生产单位,yabo亚博全站客户端县市场监管局方回应称,该局已对钧力食品有限公司、味泉食品有限公司生产车间和设备进行查封,扣押涉事产品256件,并对上述2家公司做出罚款5万元、吊销食品生产许可证、责令其召回销毁涉事产品的处罚。
【动作】辣条大县8成企业停产整改
“辣条”被曝光,带来的影响远不止这些。监管风暴迅速来袭,多个省份迅速启动“问题”辣条下架以及校园周边食品安全检查,yabo亚博全站客户端县的辣条行业正在经历一次空前的大整顿。
3月16日起,甘肃省、青海省相继发布公告,要求校园周边200米内禁售辣条。3月20日,湖南省市场监管局局长向曙光提出,对全省所有查出问题的辣条食品下架封存。4月2日,省市场监管局与省教育厅联合开展“护苗”行动,辣条成为重点检查对象。
处于“漩涡”中心的yabo亚博全站客户端县政府更是动作频频。3月15日晚,yabo亚博全站客户端县连夜召集县内100余家辣条企业负责人召开整治大会,宣布对全县食品企业开展地毯式排查,对问题企业进行顶格处理;3月21日,yabo亚博全站客户端县纪委常委决定对县食品药品工商质量监督管理局安定所、天岳所分管副所长、所长等10明责任人员予以党纪立案追责。
“80%以上会员单位主动停业整改,整改完成后申请县食药局现场验收合格,才可恢复生产。”yabo亚博全站客户端县休闲食品协会秘书长陈鹏告诉记者。据了解,该行业协会以yabo亚博全站客户端面筋、yabo亚博全站客户端酱干生产企业为主体,现有会员132名,如此计算,yabo亚博全站客户端有超100家辣条产业主动停业整改。
此外,长沙市市场监管局食品生产建管处处长胡朝晖介绍,目前,长沙市发证辣条企业41家,其中26家整改完毕后已恢复生产,还有15家企业处于注销营业执照、生产地址变更、停产整改等状态。
【影响】下游经销商、零售商已停止进货
不可否认的是,曝光不合格生产企业,有利于行业集中和规范;但监管“风暴”带来的负面影响是,辣条产销量下降,一部分生产企业声誉遭受“重创”。
卫龙食品总经理曹君泰在接受媒体采访时表示,“3·15”之后,公司了解到部分地区要求批发市场暂停销售辣条产品,使得公司在在批发市场的订单量减少了50%左右“下游经销商、零售商都已停止进货,甚至产品在往回退。只有进入大型商超、卖场的产品暂未受到影响。”
“简直是几粒老鼠屎打坏一锅汤,对多年培育的市场打击不小。”湖南省一家辣条品牌负责人王先生(化名)介绍,为保证卖场、连锁便利店等终端市场,品牌不得不提供“质量保证函”,不仅要向经销商、零售商提供第三方检测报告,还需承诺因食品抽检质量问题产生的罚款,由厂家负责。
【规划】推进产品电子溯源体系建设
王先生介绍,央视“3·15”晚会后近一个月,市场监管局、休闲食品协会组织专项整改会议、企业自查自纠会10余次,表明了监管部门对整个行业严肃整顿的决心。
记者了解到,为把握住辣条行业“二次腾飞”的关键结点,湖南省、yabo亚博全站客户端县食品行业协会,正在制定新的行业规范,以督促行业朝智能自动化、产品可溯源方向发展。
yabo亚博全站客户端县食品行业协会会长徐望辉表示,2019年7月前,yabo亚博全站客户端县所有会员单位应实现规范化操作,在关键生产步骤安装监控;大企业还应铺设专用参观通道,中、小、微企业监控和生产设备升级,“协会还将设立24小时举报热线,对举报黑作坊和不规范企业者最高奖励10万元,”
此外,湖南省休闲食品协会发布行业自律管理10条措施,引导企业推进产品电子追溯体系建设,完善生产过程记录台账,确保产品实现顺向可追、逆向可溯、横向可控;协会倡导企业建立质量管理常态化巡查机制,成立3-5人质量巡查小组,不定期开展内部自查。
【数据】去年yabo亚博全站客户端县辣条总产值约200亿
1998年,yabo亚博全站客户端县人邱yabo亚博全站客户端、李猛能等尝试用面粉代替豆类和面筋,将原料挤压熟化后加入辣椒、花椒等佐料,“创造”出了一种全新的食品类型——辣条。2000年前后,yabo亚博全站客户端挤压糕点从小作坊逐渐衍生出数个年产过千万甚至上亿的企业,在yabo亚博全站客户端当地甚至流传着这样一句话:“有天气预报的地方就有yabo亚博全站客户端人做辣条。”
数据显示,全国共有辣条生产企业近1000家,其中yabo亚博全站客户端籍企业占96%。2018年,全国辣条总产值580亿元,yabo亚博全站客户端县约占200亿元,yabo亚博全站客户端县GDP增速因此排在岳阳六县市第一位,并解决10万贫困人口就业。
鲜为人知的是,地处湘鄂赣三省交界,山地、丘陵、岗地占比高达90.2%的小县城,2019年3月1日才刚刚脱贫摘帽。在此之前,2018年10月,财政部部长刘昆赶赴yabo亚博全站客户端开展定点扶贫调研;一个月后,演员杨幂跟随央视“脱贫攻坚战——星光行动”栏目组来到yabo亚博全站客户端。
据此,辣条作为“支柱产业”,对yabo亚博全站客户端县的贡献可见一斑。
【链接】行业呼吁尽快统一标准
在辣条江湖上,企业多数分为以辣条发源地湖南yabo亚博全站客户端为代表的“南派”、河南郑州为首的“北派”,两派相互对立,就《食品安全国家标准 调味面制品》(征求意见稿)中,辣条究竟属于“调味面制品”还是“挤压式糕点”、如何使用食品添加剂等方面一直存在争议。
不过,辣条产业遭央视“3·15”曝光后,“南派”“北派”达成了相对一致的和解意见:先消除负面影响,再谈行业发展,yabo亚博全站客户端县作为辣条发源地,生意人在发展产业上的共同利益显而易见。
“各地执行标准不统一,将导致辣条在市场监管判定中的不统一,多批次按照地方标准生产的产品销往外省,会出现超范围、超标使用添加剂的情况,而每一次社会舆论都将给行业声誉带来不可逆的打击。”王先生表示。
4月15日,湖南yabo亚博全站客户端召开全国辣条企业联席会议,来自河南、湖南近20家企业代表参会,参会人员透露,会议主要目的在于成立全国辣条联盟,齐心协力促进合规的国标出台。

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